Beschrijving

Let op: prijs kan afwijken. Land van herkomst: FrankrijkDruifsoort: MuscatAlcoholpercentage: 15%Muscat de St-Jean de Minervois is een klein subgebied, gelegen in de westelijke Languedoc. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt de wijn gemaakt van muscat. Van deze druif wordt een Vin Doux Natural gemaakt. Dat betekent dat de wijn halverwege het gistingsproces extra alcohol krijgt toegediend. Hierdoor stopt de vergisting en krijg je een wijn met 15% alcohol en veel restsuikers uit het druivensap dat niet is omgezet in alcohol. De wijn is erg zoet en wordt gebotteld in flesjes van een halve liter. Hij is rijk en vol van smaak met honing, lychee, abrikoos, muskaatdruiven en sinaasappel. Je kunt hem drinken als aperitief, maar gebruikelijker is het om hem te drinken bij nagerechten met fruit of bij sorbetijs.